Masterchef, Valerio Braschi è stato il vincitore della sesta edizione del programma e ha avuto un grande successo. La CNN parla di lui e del suo ristorante. Scopriamo dove si trova, menù e prezzi.
Se dovessimo definire Valerio Braschi di Masterchef Italia, vincitore meritatissimo della sesta edizione del cooking show, in un manciata di aggettivi diremmo: iperattivo, saltellante, pieno di energia e di inventiva. E proprio queste caratteristiche, insieme a una smodata voglia di imparare lo hanno portato ad aprire il suo ristorante.
Valerio ha fatto la giusta gavetta, ma ora è letteralmente esploso e la sua carriera in cucina ha ottenuto grandi risultati visto che ha aperto il suo ristorante e che le sue idee culinarie sono state raccontate anche sulla CNN. Ma dove si trova il ristorante di Valerio di Masterchef? Come si chiama e quale menù estroso propone?
Il ristorante di Valerio Braschi di Masterchef: nome e dove si trova
Se volete mangiare al ristorante di Valerio di Masterchef dovete andare nel cuore di Roma, vicino a Corso Trieste, in Via Zara e qui troverete il Ristorante 1978. Chef Braschi è il volto di questo locale dove l’ex concorrente lavora, crea e cucina prelibatezze che richiamano clienti da tutto Italia e da tutto il mondo. Soprattutto per l’estro con cui realizza i suoi piatti.
Sul sito del ristorante di Valerio a Roma vediamo i nomi dei menù proposti ai clienti, gli ingredienti e il menù alla carta. Basta leggere quella descrizione per capire chela tradizione e l’innovazione si fondono perfettamente nel ristorante di Braschi. Sempre pronto a sperimentare e a scoprire nuove forme di cucina.
Valerio Braschi a Masterchef 6
Il menù del ristorante di Valerio di Masterchef Italia e i prezzi
Valerio Braschi durante la gara di Masterchef era il concorrente che maggiormente osava e azzardava. Una caratteristica che è rimasta nel suo menù del ristorante 1978 a Roma. La proposta Menu “METEMPSICOSI” è un viaggio composto da 10 portate a un costo di 125,00€ (bevande escluse). I piatti sono:
- Lumache, nduja e funghi
- Indivia,piccione,olive verdi agrodolci
- Tom Yam
- Lasagna in tubetto
- Cappelletti di patate, coniglio e tartufo nero
- Pasta, crostacei, limoni di mare e camomilla
- Ragù della nonna Elsa
- Rana pescatrice, Rubia Gallega, senape rossa
- Errore perfetto
- Shinrin-yoku
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Se invece preferite assaggiare il menù alla carta di Valerio i prezzi vanno dai 16 ai 45 euro e i piatti spaziano tra tantissime prelibatezze adatte ad ogni palato!
