I migliori 50 ristoranti d’Italia: le classifiche, dove si mangia meglio

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I migliori 50 ristoranti d’Italia: le classifiche, dove si mangia meglio. Ecco dove andare.

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I migliori 50 ristoranti d’Italia: le classifiche, dove si mangia meglio (Adobe Stock)

Nei giorni scorsi è uscita la classifica 50 Top Italy, sui migliori 50 ristoranti in Italia. Anzi, le classifiche, perché sono 4 categorie diverse per tipologia di ristoranti, ognuna con la sua top 50.

Scopriamo insieme i ristoranti d’Italia dove si mangia meglio. Ecco dove trovare la cucina più buona e i piatti più innovativi pur nel rispetto delle tradizioni.

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I migliori 50 ristoranti d’Italia: le classifiche

Dopo la top dei 50 migliori ristoranti al mondo, la classifica The 50 Best Restaurants, vi proponiamo quelli di 50 Top Italy – I Migliori Ristoranti Italiani 2022. La guida online firmata da LSDM, Congresso internazionale di cucina d’autore e dalla testata giornalistica Luciano Pignataro Wine&Food Blog.

La top 50 dei migliori ristoranti italiani prevede 4 classifiche per altrettante categorie: Grandi Ristoranti, Cucina d’Autore, Trattorie/Osterie e Low Cost.

Tra i ristoranti più importanti, categorie Grandi Ristoranti e Cucina d’Autore, conquistano il primo posto la rinomata Osteria Francescana, di Massimo Bottura a Modena, già migliore ristorante al mondo, e L’Argine a Vencò, della chef Antonia Klugmann, a Dolegna del Collio (Gorizia). Mentre Sora Maria e Arcangelo conquista il primo posto come migliore trattoria d’Italia. Ecco le classifiche in dettaglio.

Grandi Ristoranti 2022

  1. Osteria Francescana, Modena, Emilia-Romagna
  2. Uliassi, Senigallia (AN), Marche
  3. Enrico Bartolini MUDEC, Milano, Lombardia
  4. Daní Maison, Ischia (NA), Campania
  5. Duomo, Ragusa, Sicilia
  6. Le Calandre, Rubano (PD), Veneto
  7. Enoteca Pinchiorri, Firenze, Toscana
  8. Madonnina del Pescatore, Senigallia (AN), Marche
  9. Il Pagliaccio, Roma, Lazio
  10. Taverna Estia, Brusciano (NA), Campania
  11. D’O, Cornaredo (MI), Lombardia
  12. Del Cambio, Torino, Piemonte
  13. Piazza Duomo, Alba (CN), Piemonte
  14. La Pergola, Roma, Lazio
  15. Don Alfonso 1890, Sant’Agata sui Due Golfi (NA), Campania
  16. Dal Pescatore, Canneto sull’Oglio (MN), Lombardia
  17. Reale, Castel di Sangro (AQ), Abruzzo
  18. Piazzetta Milù, Castellammare di Stabia (NA), Campania
  19. La Tana Gourmet, Asiago (VI), Veneto
  20. Angelo Sabatelli Ristorante, Putignano (BA), Puglia
  21. Casa Perbellini, Verona, Veneto
  22. Cracco, Milano, Lombardia
  23. Agli Amici, Udine, Friuli-Venezia Giulia
  24. La Peca, Lonigo (VI), Veneto
  25. Il Luogo di Aimo e Nadia, Milano, Lombardia
  26. La Torre del Saracino, Vico Equense (NA), Campania
  27. La Madia, Licata (AG), Sicilia
  28. El Molin, Cavalese (TN), Trentino-Alto Adige
  29. La Trota, Rivodutri (RI), Lazio
  30. Ristorante Berton, Milano, Lombardia
  31. Ristorante Laite, Sappada (UD), Friuli-Venezia Giulia
  32. Aqua Crua, Barbarano Vicentino (VI), Veneto
  33. Damini Macelleria & Affini, Arzignano (VI), Veneto
  34. Pipero Roma, Roma, Lazio
  35. IYO Experience, Milano, Lombardia
  36. Caino, Montemerano (GR), Toscana
  37. Antica Osteria Cera, Campagna Lupia (VE), Veneto
  38. Ristorante Romano, Viareggio (LU), Toscana
  39. Terrazza Gallia, Milano, Lombardia
  40. San Domenico, Imola (BO), Emilia-Romagna
  41. Poggio Rosso, Castelnuovo Berardenga (SI), Toscana
  42. Virtuoso Gourmet – Tenuta Le Tre Virtù, Scarperia e San Piero (FI), Toscana
  43. Magnolia, Cesenatico (FC), Emilia-Romagna
  44. Joia, Milano, Lombardia
  45. Gourmetstube Einhorn, Vipiteno (BZ), Trentino-Alto Adige
  46. Palazzo Petrucci, Napoli, Campania
  47. Christian & Manuel Ristorante, Vercelli, Piemonte
  48. Accursio Ristorante, Modica (RG), Sicilia
  49. Impronta d’Acqua, Lavagna (GE), Liguria
  50. Pashà, Conversano (BA), Puglia

Cucina D’Autore 2022

  1. L’Argine a Vencò, Dolegna del Collio (GO), Friuli-Venezia Giulia
  2. daGorini, San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romagna
  3. Dattilo, Strongoli (KR), Calabria
  4. Marotta Ristorante, Squille (CE), Campania
  5. Lido 84, Gardone Riviera (BS), Lombardia
  6. Pascucci al Porticciolo, Fiumicino (RM), Lazio
  7. Qafiz, Santa Cristina d’Aspromonte (RC), Calabria
  8. Colline Ciociare, Acuto (FR), Lazio
  9. Condividere, Torino, Piemonte
  10. 28 Posti, Milano, Lombardia
  11. Dina, Gussago (BS), Lombardia
  12. Ristorante Villa Maiella, Guardiagrele (CH), Abruzzo
  13. Dalla Gioconda, Gabicce Monte (PU), Marche
  14. Materia, Cernobbio (CO), Lombardia
  15. Ristorante Andreina, Loreto (AN), Marche
  16. Ristorante Abbruzzino, Catanzaro, Calabria
  17. Zia Restaurant, Roma, Lazio
  18. L’Asinello, Castelnuovo Berardenga (SI), Toscana
  19. Abocar Due Cucine, Rimini, Emilia-Romagna
  20. Oasis Sapori Antichi, Vallesaccarda (AV), Campania
  21. Re Santi e Leoni, Nola (NA), Campania
  22. Stube Gourmet, Asiago (VI), Veneto
  23. Casa Sgarra, Trani (BT), Puglia
  24. Il Bavaglino, Terrasini (PA), Sicilia
  25. Hostaria Ducale, Genova, Liguria
  26. Gambero Rosso, Marina di Gioiosa Ionica (RC), Calabria
  27. Acqua Pazza, Ponza (LT), Lazio
  28. Il Povero Diavolo, Poggio Torriana (RN), Emilia-Romagna
  29. SUD Ristorante, Quarto (NA), Campania
  30. Antica Corte Pallavicina, Polesine Parmense (PR), Emilia-Romagna
  31. Casa Format, Orbassano (TO), Piemonte
  32. Ristorante Giglio, Lucca, Toscana
  33. Essenza, Terracina (LT), Lazio
  34. al Metrò, San Salvo (CH), Abruzzo
  35. Quintessenza Ristorante, Trani (BT), Puglia
  36. Trattoria Al Cacciatore – La Subida, Cormons (GO), Friuli-Venezia Giulia
  37. Gabbiano 3.0, Marina di Grosseto (GR), Toscana
  38. Atelier Restaurant, Domodossola (VB), Piemonte
  39. Lazzaro 1915, Pontelongo (PD), Veneto
  40. Borgo Sant’Anna, Monforte d’Alba (CN), Piemonte
  41. Cannavacciuolo Bistrot Torino, Torino, Piemonte
  42. Roscioli Salumeria con Cucina, Roma, Lazio
  43. Il Faro di Capo d’Orso, Maiori (SA), Campania
  44. La Bandiera, Civitella Casanova (PE), Abruzzo
  45. Casa Rapisarda, Numana (AN), Marche
  46. Josto, Cagliari, Sardegna
  47. Orto by Jorg Giubbani, Moneglia (GE), Liguria
  48. La Cru, Romagnano (VR), Veneto
  49. Gardenia, Caluso (TO), Piemonte
  50. Zum Löwen, Tesimo (BZ), Trentino-Alto Adige

Trattorie/Osterie 2022

  1. Sora Maria e Arcangelo, Olevano Romano (RM), Lazio
  2. Antica Osteria del Mirasole, San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna
  3. Villa Rosa – La Casa di Lella, Vico Equense (NA), Campania
  4. La Brinca, Ne (GE), Liguria
  5. Ristorante Al Cambio, Bologna, Emilia-Romagna
  6. L’Osteria della Tana, Asiago (VI), Veneto
  7. Trattoria Da Burde, Firenze, Toscana
  8. Lo Stuzzichino, Massa Lubrense (NA), Campania
  9. Caffè La Crepa, Isola Dovarese (CR), Lombardia
  10. Al Convento, Cetara (SA), Campania
  11. Trippa, Milano, Lombardia
  12. La Piola, Alba (CN), Piemonte
  13. Luciano Cucina Italiana, Roma, Lazio
  14. Antichi Sapori, Montegrosso di Andria (BT), Puglia
  15. Armidda Trattoria Sarda, Abbasanta (OR), Sardegna
  16. Armando al Pantheon, Roma, Lazio
  17. Da Lucio Trattoria, Rimini, Emilia-Romagna
  18. Osteria Ophis, Offida (AP), Marche
  19. Trattoria da Amerigo, Savigno (BO), Emilia-Romagna
  20. Ristorante Consorzio, Torino, Piemonte
  21. Vecchia Marina, Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo
  22. SantoPalato, Roma, Lazio
  23. Boivin, Levico Terme (TN), Trentino-Alto Adige
  24. Gerani Ristorante, Sant’Antonio Abate (NA), Campania
  25. Antica Trattoria del Gallo, Gaggiano (MI), Lombardia
  26. I’ Ciocio, Suvereto (LI), Toscana
  27. Ai Due Platani, Parma, Emilia Romagna
  28. Lokanda Devetak 1870, Savogna d’Isonzo (GO), Friuli-Venezia Giulia
  29. Antica Trattoria Da Doro, Solagna (VI), Veneto
  30. Corona Trattoria, Palermo, Sicilia
  31. Taverna Del Cacciatore, Castiglione dei Pepoli (BO), Emilia-Romagna
  32. Osteria della Villetta, Palazzolo sull’Oglio (BS), Lombardia
  33. Antica Trattoria Ballotta, Torreglia (PD), Veneto
  34. Osteria Ca’ Dei Giosi, Covelo di Vallelaghi (TN), Trentino-Alto Adige
  35. Masseria Barbera, Minervino Murge (BT), Puglia
  36. L’Agave Framura, Framura (SP), Liguria
  37. Futura Osteria, Monteriggioni (SI), Toscana
  38. Taverna Kerkira, Bagnara Calabra (RC), Calabria
  39. Osteria La Torre, Cherasco (CN), Piemonte
  40. Taverna Centomani, Potenza, Basilicata
  41. Trattoria Popolare L’Avvolgibile, Roma, Lazio
  42. Abraxas Osteria, Pozzuoli (NA), Campania
  43. Il Capanno, Spoleto (PG), Umbria
  44. Cibus, Ceglie Messapica (BR), Puglia
  45. Ristorante Cacciatori, Cartosio (AL), Piemonte
  46. Ristorante Baraonda, Porto Viro (RO), Veneto
  47. Trattoria La Grotta Da Concetta, Campobasso, Molise
  48. Trattoria Don Ciccio, Bagheria (PA), Sicilia
  49. Irina Trattoria, Savigno (BO), Emilia-Romagna
  50. Osteria Botteghe Antiche, Putignano (BA), Puglia

Low Cost 2022

  1. Mezza Pagnotta, Ruvo di Puglia (BA), Puglia
  2. Panificio Bonci, Roma, Lazio
  3. Da Gigione Gourmand, Pomigliano d’Arco (NA), Campania
  4. Anikó, Senigallia (AN), Marche
  5. RetroPasta, Roma, Lazio
  6. Forno Brisa, Bologna, Emilia-Romagna
  7. Supplizio, Roma, Lazio
  8. Mi’Ndujo​, Rende (CS), Calabria
  9. Pescaria, Polignano a Mare (BA), Puglia
  10. NudeCrud, Rimini, Emilia-Romagna
  11. La Tradizione, Vico Equense (NA), Campania
  12. A piè de Campu, Manarola (SP), Liguria
  13. La Ravioleria Sarpi, Milano, Lombardia
  14. F.lli Torcinelli, Milano, Lombardia
  15. I Banchi, Ragusa, Sicilia
  16. Bestie – Calabresi selvaggi, Montepaone (CZ), Calabria
  17. Uovodiseppia, Licata (AG), Sicilia
  18. Gusto Giusto, Trento, Trentino-Alto Adige
  19. Panino Marino, Genova, Liguria
  20. La Tradizione – Fornello Pugliese, Sammichele di Bari (BA), Puglia
  21. Saseada – Sebaderia Artigianale, Cagliari, Sardegna
  22. ALT, Castel di Sangro (AQ), Abruzzo
  23. Maramimmo, Termoli (CB), Molise
  24. Panini Durini, Milano, Lombardia
  25. 200Gradi, Roma, Lazio
  26. Antica Focacceria S. Francesco, Palermo, Sicilia
  27. Porcobrado Milano, Milano, Lombardia
  28. TapaSotto, Verona, Veneto
  29. Bocciofila, Borgomanero (NO), Piemonte
  30. Quattroquarti – Crosta e Mollica, Matera, Basilicata
  31. Scirocco, Catania, Sicilia
  32. Panino Giusto, Milano, Lombardia
  33. Porcellino Divino, Assisi (PG), Umbria
  34. Trapizzino, Roma, Lazio
  35. Da Matti Street Food, Marina di San Vito (CH), Abruzzo
  36. Luini, Milano, Lombardia
  37. Legs, Roma, Lazio
  38. Pork’n’Roll, Roma, Lazio
  39. All’Antico Vinaio, Firenze, Toscana
  40. Sale & Pepe, Sassari, Sardegna
  41. TOLIN macelleria con cucina, Lozzo Atestino (PD), Veneto
  42. Antica Porchetteria Granieri 1916, Perugia, Umbria
  43. Ciacco Putia Gourmet, Marsala (TP), Sicilia
  44. Lake Café, Lesina (FG), Puglia
  45. IL MASETTO – Hamburgeria Nazionale, Genova, Liguria
  46. Da Puppo, Albenga (SV), Liguria
  47. Osteria Te Ke Voi, Trento, Trentino-Alto Adige
  48. Il Lampredotto, Firenze, Toscana
  49. Panecotto, Matera, Basilicata
  50. Angelina Tavola Calda Moderna, Bacoli (NA), Campania

Inoltre, questa edizione di 50 Top Italy propone 6 classifiche riferite a tipologie di locali più ricercati dal grande pubblico: Etnici – Bracerie – Format Innovativi – Panini – Sushi – Ristoranti di Pesce.

Per ulteriori informazioni: www.50topitaly.it

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