Ecco tutti i motivi per cui dovremmo cercare di rifuggire in assoluto i ristoranti italiani all’estero! Anche se la pizza ci manca da morire!
Noi italiani, si sa, abbiamo tante fortune. Sia a livello geografico, ambientale che storico perché girando nelle nostre città il panorama è sempre meraviglioso e il clima è uno dei più interessanti e apprezzabili praticamente in ogni stagione dell’anno. Per non parlare del cibo che spesso ci manca e quando andiamo all’estero la pulsione di andare in un ristorante italiano è sempre molto forte. Eppure è una cosa che dovreste assolutamente evitare!
Quando si va in vacanza all’estero i ristoranti italiani difficilmente riporteranno al palato i sapori di casa. Anzi, il più delle volte troveremo un mix tra il gusto tipico della città in cui siamo e quelli nostrani creando così un mix di gusti decisamente poco gradevoli! Vediamo allora cinque motivi per cui non dovremmo andare a mangiare nei ristoranti italiani all’estero.
Come prima cosa bisogna fare attenzione al sugo! Tante volte, soprattutto in America, viene utilizzato il ketchup sulla pasta creando così un piatto che per noi italiani è un vero e proprio orrore. Lo stesso che proviamo quando ci troviamo davanti alle famigerate fettuccine all’Alfredo. Questo è un nome diventato ormai comune e che sembra voler indicare un piatto italiano, ma in realtà spesso questo “titolo” nasconde il vano tentativo da parte di uno chef straniero di riportare sulla tavola del proprio ristorante i sapori del bel paese con scarsissimi risultati. Meglio quindi evitare!
Attenzione, poi anche all’utilizzo che viene fatto del riso o della pasta perché in molti paesi vengono utilizzati proprio come contorni. Se ad esempio andiamo ad assaggiare la cucina indiana o quella africana, allora il riso in accompagnamento al pollo può anche starci. Ma quando invece troviamo la pasta utilizzata come contorno ad una fettina di carne la situazione comincia a farsi più complicata.
Attenzione, poi anche al cappuccino, una bevanda tipicamente italiana che noi sfruttiamo a colazione, ma che spesso e volentieri, invece in alcuni paesi viene servita a fine pasto. Come se fosse una sorta di dessert o peggio, per accompagnamento, cosa che ovviamente per noi italiani è tutt’altro che veritiera.
Insomma per assaggiare la buona cucina italiana dobbiamo farlo in Italia e all’estero farci coraggio e assaggiare le pietanze tipiche del posto perché non è detto che non ne possiate rimanere sorpresi!
(Fonte immagini AdobeStock)