La migliore pizzeria d’Italia non è Napoli, ma in provincia di Caserta. La classifica.
Sono state premiate le migliori pizzerie d’Italia all’edizione 2018 del premio di 50 Top Pizza, la prima guida on line interamente dedicata alle pizzerie d’Italia. Ecco i vincitori.
Nello storico teatro Mercadante di Napoli sono state premiate le migliori 50 pizzerie d’Italia, scelte a seguito di una selezione che ne ha coinvolte 1000 in tutta Italia. Si tratta del premio “La Migliore Pizzeria D’Italia E Del Mondo Del 2018” organizzato da 50 Top Pizza, la prima guida on line interamente dedicata alle pizzerie italiane, firmata dal giornalista enogastronomico Luciano Pignataro, da Albert Sapere e Barbara Guerra, curatori delle Strade della Mozzarella (Lsdm).
Le pizzerie italiane sono state valutate da 100 ispettori, inviati in tutto il Paese in anonimato e pagando il conto. Oltre alle pizze, gli ispettori hanno valutato anche il servizio, l’arredamento, le carte dei vini, delle birre e degli oli extravergine d’oliva. Il giudizio finale è stato poi espresso con il contributo di una giuria di qualità composta da 20 esperti nazionali.
A vincere l’edizione 2018, la seconda, come migliore pizzeria d’Italia si è confermata anche quest’anno la pizzeria “Pepe in Grani” di Caiazzo, in provincia di Caserta.
La pizzeria “Pepe in Grani”, di proprietà di Franco Pepe, è salita ancora una volta sul podio più alto, rubando di nuovo la scena a Napoli. Ad essere premiate sono state soprattutto la creatività e innovazione della pizzeria, che portato l’attenzione internazionale su un piccolo paese di poche migliaia di abitanti. “E’ bellissimo essere qui per la seconda volta – ha detto emozionato Franco Pepe dopo essere salito sul palco tra applausi e standing ovation – questa vittoria non è solo mia ma anche di tutti i ragazzi che lavorano con me”.
Al secondo posto si è classificata la pizzeria “I Masanielli” di Francesco Martucci di Caserta, mentre dobbiamo scendere al terzo per trovare la prima pizzeria di Napoli, “50 Kalò” di Ciro Salvo.
Il resto della top 10: al quarto posto “I Tigli” a San Bonifacio in provincia di Verona, al quinto “La Notizia 94” a Napoli, al sesto “Gino Sorbillo ai Tribunali” sempre a Napoli, al settimo “La Gatta Mangiona” a Roma, all’ottavo “La Notizia 53” ancora a Napoli, al nono “Francesco&Salvatore Salvo” a San Giorgio a Cremano, infine al decimo “Starita” a Materdei, Napoli.
La Migliore Pizzeria Napoletana fuori dall’Italia è “Spaccanapoli” di Chicago, Stati Uniti.
Sono stati poi assegnati i premi speciali:
La lista continua con altri premi specifici. Sono stati assegnati riconoscimenti a livello internazionale anche a pizzerie di Hong Kong, Tokyo, Buenos Aires, Melbourne, Helsinki, New York.
La Migliore Pizzeria in Nord Europa 2018 è “Pizzeria Luca”, a Helsinki, in Finlandia.
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A cura di Valeria Bellagamba