Le migliori pasticcerie di Italia si sfidano in tv a Best Bakery

Arriva Best Bakery, la gara televisiva che eleggerà la migliore pasticceria d’Italia con Paco Torreblanca e Alexandre Bordeaux.

Comincia questa sera, lunedì 12 marzo, un nuovo programma televisivo Best Bakery che porterà all’elezione della migliore pasticceria d’Italia che andrà in onda tutti i giorni alle 18.30 su TV8. Due guru della pasticceria, Paco Torreblanca (a oggi considerato il più grande pasticcere al mondo) e Alexandre Bordeuax (specializzato in opere d’arte al cioccolato) giudicheranno tutte le creazioni delle pasticcerie d’Italia per arrivare poi al verdetto finale di Best Bakery. La sfida si protrarrà per sei settimane e sono 72 le pasticcerie italiane che si sfideranno tra Milano, Roma, Torino, Napoli, Palermo e Catania. Ogni settimana i pasticceri visiteranno una città e cercheranno la pasticceria migliore e, una al giorno sarà eletta vincitrice, per poi sfidarsi il venerdì nella sfida che stabilirà il vincitore della città presa in considerazione che poi si qualificherà così per la finalissima nazionale.

Best Bakery: come funzionano le sfide

La sfida sarà composta da tre round:

• La prima impressione: Torreblanca e Bordeaux visitano la pasticceria e assaggeranno una selezione di prodotti
• La Specialità: i concorrenti prepareranno il prodotto più tipico della loro pasticceria e così i due giudici daranno un voto.
• Il dolce della sfida: in due ore e mezza i concorrenti prepareranno un dolce che avrà al centro un elemento misterioso scelto di volta in volta dai giudici.

Nella puntata del venerdì, la finale per ogni città, il team di pasticceri cercheranno di vincere il titolo di miglior pasticceria cittadina con una sfida in due round così suddivisa:

• La piccola pasticceria: i pasticceri dovranno preparare un cabaret di paste, biscotti secchi, o dolci al bicchiere. Le due migliori coppie in gara accedono al secondo round.
• La torta dei giudici: i due esperti di pasticceria Torreblanca e Bourdeaux prepareranno una loro torta e i pasticceri in gara dovranno rifarla a modo loro ma usando gli stessi ingredienti dei due giudici.

Best Bakery a Milano: le pasticcerie in gara

La prima settimana del programma Best Bakery si svolgerà a Milano e vedremo le seguenti pasticcerie sfidarsi:

• Mabanuby
• Dolci Namura
• Angela
• Panzera
• Di viole di liquerizia
• Loria
• Viscontea
• Pan per me
• Cakes
• Baunilla
• Galdina
• Ile Douce

Alla fine della settimana scopriremo quali tra queste è la migliore pasticceria di Milano che, dopo aver visitato tutte le altre città italiane si contenderà il titolo di miglior pasticceria italiana.