Il mangiare bene e sano, giorno dopo giorno, è un concetto che si sta facendo sempre più largo nella mente delle persone. L’importanza di una alimentazione corretta si sta diffondendo ovunque nel mondo e la buona dieta oltre ad essere composta da cibi sani deve anche essere varia. Ecco allora che ci sono dei piatti di alcune cucine nel mondo che sono considerati tra i più sani in assoluto e, al contempo, anche molto saporiti. Vi facciamo un elenco dei paesi dove andare e mangiare molto sano!!!
1- Ciad
Il Ciad, e altri paesi africani, è uno dei paesi più sani a livello culinario, anche se non sembra. Il motivo è legato al fatto che il mercato alimentare è uno dei punti nevralgici della vita e della cultura locale e questo significa che le persone fondamentalmente mangiano cibi freschi, senza conservanti o grassi saturi. Il piatto principale del Paese è il boule, una specie di porridge preparato con diversi cereali e accompagnato con tanti alimenti diversi come mango, carne di pecora o capra e pesce. E sono tutti cibi ricchi di vitamine che ricordano un po’ la dieta paleo.
2- Israele
Un altro luogo inaspettato, ma gli elementi base della dieta israeliana sono simili a quelli del Mediterraneo: legumi, melanzane e olio d’oliva. L’attenzione per l’uso delle spezie è poi molto elevata e aggiunge un sapore supplementare che aiuta anche a stimolare il metabolismo a lavorare meglio. C’è una vera e propria abbondanza di vitamine A e C, calcio, acido folico, zinco e manganese.
