Autunno enogastronomico: le sagre più appetitose d’Italia

L’autunno con il suo clima uggioso e i primi freddi è la stagione perfetta per regalarsi qualche viaggio all’insegna del buon cibo. Già, perchè proprio tra ottobre e novembre ci sono tantissime sagre che, come da tradizione, mettono sulla tavola di tutti i prodotti tipici italiani e regionali. Ecco allora che vi proponiamo una selezione delle sagre più gustose e appetitose d’autunno.

Le sagre più interessanti d’autunno

• Sagra del Miele: siamo in Valle d’Aosta e l’ultima domenica di ottobre qui si svolge la tradizionale sagra del miele di Chatillon. Bancarelle di produttori locali popoleranno il paese con miele puro, ma anche tanti dolci a tema. Non crediate di mangiare e basa però! Qui si va anche a conoscere da vicino tutti gli strumenti e gli attrezzi tipici degli agricoltori.
• La mostra del Bitto: siamo sulle sponde del fiume Adda, precisamente a Morbegno. Forse questa sagra non l’avete mai sentita, ma è il momento di scoprirla! Si tratta infatti del formaggio DOP della Valtellina che viene venduto e fatto assaggiare nelle numerose bancarelle e stand della zona. L’appuntamento per quest’anno è dal 15 al 16 ottobre, ma per info: www.mostradelbitto.com
• La sagra del Folpo: no, non è un erorre di battitura, è proprio la sagra del Folpo ossia del moscardino lessato. Siamo a Noventa Padovana e questo piatto della tradizione veneta viene cucinato con amore da secoli. Tanti gli stand che propongono i piatti spesso a base di pesce che richiamano un po’ la nuova tradizione dello street food. L’appuntamento è dal 21 al 25 ottobre e per info: www.sagradelfolpo.it
• La Fiera internazionale del Tartufo di Alba: elegante, pregiato e ottimo. Questo è il tartufo che con la sua presenza invade per circa due mesi la città di Alba rendendola meta di gite e quasi pellegrinaggi degli estimatori che cercheranno come sempre di aggiudicarsi all’asta il tartufo bianco più pregiato. L’appuntamento è dall’8 ottobre al 27 novembre.
• Eurochocolate: i golosi si stanno già leccando i baffi per quello che è l’appuntamento più saporito d’autunno. Dal 14 al 23 ottobre infatti Perugia si trasformerà in una moderna “Fabbrica di Cioccolato” con un occhio attento ai social vista la presenza del gigantesco bastone dei selfie di 10 metri che verrà usato per le foto più originali dei visitatori! Per info: www.eurochocolate.com
• La sagra della castagna: non poteva mancare. È lei, la castagna, la regina dell’autunno e questa sua celebrazione a Vallerano, è ormai storica. Tra le cantine tufacee che accolgono i visitatori e le tante degustazioni, dall’8 ottobre al primo novembre la caldarrosta la farà da padrona! Per info: www.castagnavallerano.it

A cura di: Francesco Cini