RISTORANTI MIGLIORI D’EUROPA MANGIAR BENE / ROMA – Ci sono i ristoranti più strani del mondo (da quello sotto la cascata a quello a 50 metri d’altezza) e quelli dove si mangia davvero bene. Almeno secondo i viaggiatori di Tripadvisor che hanno stilato la classifica dei migliori ristoranti d’Europa. Come abbiamo avuto modo di dire più volte non sempre le recensioni di Tripadvisor sono garanzia assoluta: o meglio è il sistema di giudizi stesso che presenta diverse falle, con la conseguenza di poter taroccare, visto gli interessi in ballo, recensioni e posizioni di classifica di hotel e ristoranti. Se è innegabile che questo avvenga, è altrettanto vero che la classifica sui migliori ristoranti d’Europa si basa su un numero assai largo di recensioni, quindi ha la sua valenza. Inoltre la maggior parte di questi ristoranti sono stellati Michelin. Insomma difficile sbagliare. Unica accortezza: per mangiare in uno di questi ristoranti dovete avere il portafoglio bello gonfio. Dalla classifica emerge che la città dove si mangia meglio in Europa è Londra: d’altronde la capitale inglese ha un’offerta talmente vasta che si può davvero trovare di tutto.
Ecco la top ten
Al primo posto il ristorante Le Gavroche a Londra che offe cucina francese. Al secondo posto La Pergola, presso l’hotel Hilton di Roma, gestito dal famoso chef Heinze. Sul gradino più basso del podio il ristorante Ciya Sofrasi di Istanbul (cucina meditteranea e mediorientale). Al quarto posto il ristorante parigino Guy Savoy, al quinto El Allard di Madrid che serve cucina fusion. Al sesto posto il ristorante Tantris di Monaco di Baviera (cucina contemporanea). A seguire il londinese con cucina britannica Chez Bruce, all’ottavo posto ancora Parigi con Pierre Gagnaire. Al nono e al decimo torna ancora Londra con la cucina spagnola del ristorante Barrafina e con il ristorante francese La Trompette.
