SAGRE MONTEFALCO CORSA DEI BUOI MEDIOEVO GASTRONOMIA AGOSTO / ROMa – E’ impossibile nasconderlo: le piccole città umbre hanno tutte un grande fascino. Soprattutto quei romantici borghi medievali dove, tra una viuzza e una terrazza, potrete gustare dei prodotti tipici davvero unici. E’ questo il caso di Montefalco, in cui, anche quest’anno dal 4 al 20 agosto si terrà la tradizionale Corsa del Bove che attrae un gran numero di turisti da tutta Italia. La combinazione è davvero unica: buon cibo, rievocazione storica e spettacoli. Forse non tutti conoscono questa corsa, la cui tradizione risale al medioevo quando, si facevano correre quattro tori fino alla Piazza del Comune. Prima di servirli ai commensali. Oggi, ovviamente, si tratta di una semplice gara di velocità tra i quattro rioni della città (Sant’Agostino, San Bartolomeo, San Fortunato e San Francesco) in cui verranno allestite quattro suggestive taverne. Che cosa potrete gustare in questa sagra? Ovviamente tutti i prodotti tipici del luogo! Dalla specialità culinaria della zona, gli strangozzi al tartufo, ad un vino molto noto ai sommelier, il Sagrantino, perfetto se accompagnato ai tozzetti a alla rocciata, dolce molto simile allo Strudel.
Al momento le date sono orientative e per qualunque informazione rivolgetevi al sito del comune www.comunemontefalco.it. Un’occasione unica per gustare dei prodotti tipici in una cornice molto suggestiva. Non perdetevela!
Ilaria Galli
